Några menyförslag

Rent a Chef ger här ett litet urval av vad vi har att erbjuda. Har Ni några speciella önskemål eller favoriter är det inga problem. Rent a Chef har ett mycket större urval här nedan och vill Ni veta mer så kontakta oss gärna. Till dessa kuvertpriser tillkommer en serviceavgift.

Menyförslag i olika prisklasser.

550:- per kuvert

Karl-Johan soppa
ankconfit och jordärtskocka

Anka alt. Röding
apelsinmorot, vinägersky och sparrispotatis

Vitchokladpannacotta
passionsfrukt och chokladchips

695:- per kuvert

Hummersoppa
lakrits och skaldjur

Rödbetscarpaccio
getostmousse och balsamicoglaze

Gös alt. Kalv
kakao, svamp, tomat och västerbottenrisotto

Creme Brulee
vanilj och hallon

845:- per kuvert

Skaldjurskomposition 2007
havskräfta, räkor och ostron

Ankconfit
russin och vinäger

Hjort
choklad och tryffel

Ost komposition
rödlök och mango

Consommé
vanilj och kanel

Avsmakningsmeny, 1295:- per kuvert

Hummersoppa
lakrits och skaldjur

Ankconfit
russin och vinäger

Kalv
kakao, svamp, tomat och västerbotten

Röding
apelsin och morot

Hjort
choklad och tryffel

Ost
rödlök och mango

Creme Brulee
hallonkompott

Aktiv matlagning

4-rätters företagspaket 1395,-*
3-rätters företagspaket 1295,-*

4-rätters privatpaket 995,-**
3-rätters privatpaket 895,-**

*ingår fördink, förkläde, meny, vinpaket, recept och kaffe. Pris exkl. moms
**ingår förkläde, meny och recept. Pris inkl. moms

Förrätter

Hummersoppa
lakrits och skaldjur

Ankconfit
russin och vinäger

Lax
lime, vanilj och blomkål

Karl-Johan soppa
ankconfit och jordärtskocka

Varmrätter

Lammracks
rosmarin, rotfrukt och murklor

Gös alt. Kalv
kakao och västerbottenrisotto

Anka alt. Röding
apelsinmorot, vinäger och sparrispotatis

Dessert

Ananas
svartpeppar och vit choklad

Creme brulee
vanilj och jordgubbar

Hallon
choklad och blåbär

 

För att kunna öppna filer som är i pdf-format krävs att man har tillgång till programmet Adobe Acrobat Reader på sin dator. Programmet kan hämtas gratis från Adobes hemsida.